六世綿延，其流久遠(yuǎn)。長遵天釀，敬挹靈源。隆崇乾道，通云霞之氣象；臺依坤勢，暢主客之心田。國鑫隆臺，物我兮相濟(jì)；浩然光景，身心兮兩甜。醉倚夫東風(fēng)，致禮夫地天。怡然自得隆中趣，芳臺再傳一百年！
原夫應(yīng)天時令，擇機(jī)而營。端午兮制曲，高溫兮微生。重陽兮下沙，高粱兮纓紅。九蒸兮靜守，七取兮端敬。地壇素封，歷深潛之窖藏；歲月沉淀，凝春秋之厚重。調(diào)和陰陽，水火交濟(jì)以淬煉；匠志薪傳，古法工序而謹(jǐn)奉。
惟乎登山臨水，隆臺懷曠。盡心知性，襟抱豁敞。溫潤而澤，杯底霞烘日暖；馨流而暢，樽前星照月朗。翻翠濤之秘色，香風(fēng)盈溢；蕩微瀾之浤澄，蘭室春長。沃比浩海，欣甘露之馥郁；泓若止淵，喜天賜之佳釀。
詩以歌曰：隆臺清流，醬造醇美。暢敘幽情，相依唇齒。薰引東風(fēng)，以介福祉。酒國緣分，仁壽維褀！